目には見えない大きさの寄生虫。代表例として、クリプトスポリジウムやサルコシスティスで、飲食物を介して体内に侵入し、健康被害を引き起こす。

【参考文献】
藤井建夫・塩見一雄（2018年）、『新・食品衛生学 第2版』 恒星社厚生閣。